introduction

Les poires ont une valeur nutritive élevée. Selon l'analyse, le jus de poire contient beaucoup d'acides maliques, d'acide citrique, de sucres, de protéines, de lipides, de vitamine B et de minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. Le jus de poire fournit beaucoup de fibres hydrosolubles de pectine pour aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et de sucre dans le sang, ce qui peut aider à abaisser la tension artérielle et ainsi réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.

Nous fournissons des machines et des lignes de production entièrement nationales d'usine de concentré de jus de poire, conçues avec la technologie la plus avancée.Tous nos équipements sont en acier inoxydable pour garantir les normes de sécurité alimentaire Et son efficacité de production est élevée, peut effectivement réduire les coûts et améliorer l'efficacité de la production.

Usine complète de concentré de jus de poire comprenant:

- Lavage et tri des poires

- Peeling et broyage de poire

- Filtration de jus de poire et enzymatique

- Inactivation des enzymes du jus de poire

- Garniture au jus de poire

traits

1. Personnalisation: 20 tonnes / D - 1500 tonnes / D disponibles.

2.Notre technologie de pointe garantit un rendement élevé et le rendement en jus est aussi élevé que 97%.

3. Évaporation à basse température résultant en une qualité améliorée des produits.

4. Conception à économie d'énergie, faible consommation d'énergie, protection de l'environnement.

5. Tous les accessoires de marques de renommée mondiale, avec une stabilité élevée et un faible taux d'échec.

Traitement du produit

Traitement de la production de jus de poire

Pressage des poires pour le cidre de poire

Épluchage et broyage des poires

Les poires fraîches sont nettoyées, pelées et épépinées, puis entrent dans la machine à battre pour être battues. Lors du battage, un protecteur de couleur doit être ajouté pour empêcher le jus de poire de brunir.

Filtration de jus de poire et enzymatique

1. Le but de la filtration est d'éliminer les grosses particules et les particules en suspension dispersées dans le jus de poire. La taille du trou de filtre de l'équipement de filtrage est d'environ 0,5 mm.
2. Les substances de pectine contenues dans le jus rendront le jus trouble et peu clair. De plus, il protège également d'autres substances et empêche la clarification du jus de poire. Cependant, la pectinase peut être utilisée pour hydrolyser les substances de pectine dans le jus de poire de sorte que d'autres substances dans le jus de poire perdent la protection de la pectine et précipitent ensemble pour atteindre l'objectif de clarification.

Système de concentré de jus de poire

Usine de concentré de jus de poire

Stérilisation et remplissage de jus de poire
1. La méthode de stérilisation instantanée à ultra haute température est utilisée. Premièrement, il peut tuer les micro-organismes pour empêcher la détérioration, et le second consiste à inactiver l'activité enzymatique pour empêcher divers changements indésirables.
2. Évaporateur à circulation forcée: concentration continue sous vide et basse température.

3. Les formulaires d'emballage peuvent être de différents types à la demande des clients.

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